Vyrob si vlastní izotonický nebo hypertonický sportovní nápoj

Příprava vlastního sportovního nápoje ze základních surovin umožňuje dosáhnout přesného poměru sacharidů a elektrolytů bez zbytečných aditiv.

Klíčem je správná osmolalita (koncentrace rozpustných látek vůči krevní plazmě).

1. Izotonický nápoj (6–8% koncentrace)

Ideální pro výkony nad 60 minut při vysoké intenzitě. Dodává energii i tekutiny v rovnováze.

Suroviny (na 1000 ml vody):

- 40 g maltodextrinu (složitý sacharid, rychlé vyprazdňování ze žaludku)

- 20 g jemné fruktózy (využití odlišného transportéru GLUT5 pro maximální vstřebávání)

- 1,5–2 g kuchyňské soli (NaCl) – dodá cca 600–800 mg sodíku

Volitelně: Šťáva z půlky citrónu nebo grepu pro chuť

Nutriční hodnoty na 1 litr:

• Sacharidy: 60 g (poměr maltodextrin : fruktóza = 2:1)

• Energie: cca 240 kcal

• Sodík: ~700 mg

2. Hypertonický nápoj (9–12% koncentrace)

Vhodný pro extrémně dlouhé výkony (ultramaraton, dlouhý triatlon) nebo předstartovní sacharidové nasycení. Soustředí se především na maximální přísun energie.

Suroviny (na 1000 ml vody):

- 60 g maltodextrinu

- 30 g fruktózy

- 2 g soli (NaCl)

- 0,5 g citrátu sodného nebo špetka chloridu draselného (KCl) pro doplnění draslíku

Nutriční hodnoty na 1 litr:

• Sacharidy: 90 g (poměr 2:1)

• Energie: cca 360 kcal

• Sodík: ~900 mg

Postup přípravy

• Do láhve odměřte malé množství vlažné vody (cca 200 ml).

• Připravte si suché suroviny (maltodextrin, fruktózu a sůl) a nasypte je do vlažné vody.

• Důkladně protřepejte, dokud se prachové složky úplně nerozpustí (maltodextrin se lépe rozpouští v teplé vodě).

• Doplňte studenou vodou a citrónovou šťávou do celkového objemu 1 litru a vychlaďte.